Ресторанный критик и создатель проекта «Соль» Иван Глушков рассказал, почему следует десять раз подумать, прежде чем открывать свой ресторан, и куда поехать за гастрономическими впечатлениями. А также назвал лучшие рестораны Москвы.
Читать
Основательница кондитерской Angel Cakes и бренд-шеф Алина Тютькова делится необычными рецептами блинчиков и оладий без сахара и пшеничной муки, которые точно скрасят ваше утро.
Читать
Автор блога о кофе и шеф-редактор Нино Такаишвили рассказывает о самых популярных кофейных стереотипах, объясняет, почему в Италии или Турции очень сложно найти качественный напиток и зачем индонезийцы придумали лювак.
Читать
Поговорили с Артемом Темировым, сооснователем проекта «Кооператив Черный», о кофейном бизнесе в России, силе локального сообщества и о том, что краудфандинг — это круто, а не стыдно.
Читать
Автор телеграм-канала «Соль» и гастрожурналист Иван Глушков рассуждает о любительской кулинарии, вспоминает необычные заведения и советует рестораны для праздников.
Читать
Соосновательница проекта 7sisters Татьяна Азатян делится проверенными изданиями об интервальном голодании, кишечнике и глютене.
Читать
Гастрономический обозреватель Юлия Сусова @susfood рассказывает, куда идти за проверенными блюдами в столице
Читать
Гастрономический обозреватель Юлия Сусова @susfood рассказывает, где этим летом проводить встречи на воздухе
Читать
Дарья Силкина рассказывает об особенностях биодинамических и органических вин, делится терминологией и местами, в которых можно купить такие вина не выходя из дома
Читать