Алёна Гера

Алёна Гера

Шеф-повар, предприниматель, писатель, лектор, тренер и адепт здорового образа жизни. Концепт-шеф кафе деликатной еды «Без рецепта». Деликатная — значит здоровая и сбалансированная. В 2020 году кафе было признано «Заведением с лучшим полезным десертом» по версии главной премии в области здорового образа жизни и экологии Life Organic Awards. Алена открыла кондитерскую этичных десертов ERA и магазин полезных продуктов Carrots and Beans. Кроме того, Алена написала два сборника рецептов безглютеновых блюд: «Книга кулинарного вдохновения» и «Гастрономический роман», а также издала собственную книгу видеорецептов. 

 

«Я обожаю новое! Будь то что-то в действии или в еде. Важен свежий опыт. Познавать вкусы, ароматы, текстуры. Не бояться разнообразия».

Что приготовить с детьми дома: три рецепта

Что приготовить с детьми дома: три рецепта

Концепт-шеф кафе деликатной еды «Без рецепта» и автор сборников gluten-free рецептов Алена Андреасян рассказывает, как приготовить полезные десерты, чтобы занять детей и скрасить пребывание дома

Читать
Сахарозаменители, альтернативные виды масел и другие гастрономические тренды года

Сахарозаменители, альтернативные виды масел и другие гастрономические тренды года

Совладелица кафе «Без рецепта» в пространстве Friends Social Club Алена Андреасян делится тенденциями 2020 года в кулинарной индустрии

Читать

Посмотреть ещё

Смотреть всё