Ресторатор, предприниматель, сооснователь и управляющий партнер Burger Heroes, совладелец «Дома культур», паназиатского Pho Fighters и пинсерии Pinsa Heroes. Учился в РГГУ на факультете искусствоведения, но бросил учебу на третьем курсе. Карьеру в ресторанном бизнесе начал в 2012 году с позиции маркетолога в сети лапшичных «Воккер». В 2014 году запустил проект Gyros for Heroes в формате фуд-трака. В 2015 году Игорь Подстрешный стал совладельцем сети бургерных Burger Heroes. В 2016 году заведение было признано лучшей бургерной по версии читателей Аfisha Daily. В 2019 году Игорь стал сооснователем ресторана «Дом культур».
«Я очень люблю ухаживать за людьми, но делаю это чуть-чуть на другом уровне, транслирую эти идеи менеджменту, говорю, что за людьми надо ухаживать, любить их. Вообще ухаживать за людьми — это тяжелый труд, но я от него получаю удовольствие. Меня так воспитали, что труд красит человека. А человек трудом красит все вокруг».
