Популярное из Гастрономия

#еда #знания #дом

03.03.2021

Как сервировать стол: самый полезный гид

Спрашиваем об истории, культуре и нюансах сервировки у соосновательницы магазина The DAR store Ксении Пожитковой и делимся полезными лайфхаками о том, как сервировать стол в домашних условиях так, чтобы было идеально.

Читать

#еда #рецепты #знания

01.02.2021

Матча-латте и безглютеновые десерты: идеи для бранча

Фуд-фотограф и кулинар Аля Самохина рассказывает, как приготовить охлажденный матте с пенкой, пирог с ежевикой и веганские панкейки в выходные.

Читать

#еда #ресторан #жизнь #гастрономия

12.10.2020

Кулинарные книги и душевные заведения: советы ресторанного критика

Автор телеграм-канала «Соль» и гастрожурналист Иван Глушков рассуждает о любительской кулинарии, вспоминает необычные заведения и советует рестораны для праздников.

Читать

#порядок #еда #экология

04.11.2020

Принципы эстетичного и экологичного хранения продуктов

Эколог Ксения Матвеева рассказывает, как продлить продуктам срок годности и наполнить холодильник как с картинок.

Читать

14.10.2020

Как правильно заварить фильтр-кофе дома

Основатель сети Bloom-n-Brew и эксперт по кофе Алексей Метальников подробно рассказывает, как приготовить хороший кофе в воронке и что для этого нужно.

Читать

#еда #ресторан #развлечения

06.10.2020

10 лучших десертов в ресторанах Москвы

Гастрономический обозреватель Юлия Сусова рассказывает, где в столице пробовать сладкое.

Читать

#еда #здоровое питание #воспитание #питание

03.10.2020

Как организовать питание школьников-подростков

Диетолог-нутрициолог Ольга Давыдова рассказывает, как находить компромиссы, добиваться баланса в рационе и придерживаться разнообразия.

Читать

#жизнь #еда #ресторан

16.09.2020

Лучшие места для завтраков в Москве

Блогер Дарья Хаитметова рассказывает, где попробовать самые оригинальные, необычные, сытные и красивые завтраки.

Читать

#еда #здоровье #питание #осознанность

21.07.2020

От полуфабрикатов к фермерству: как найти баланс

Диетолог и нутрициолог Ольга Давыдова рассказывает, как выбирать продукты, максимально приближенные к оригиналу, и почему домашние полуфабрикаты — лучший вариант.

Читать

#жизнь #еда #рецепты

17.07.2020

6 идей быстрых и сбалансированных завтраков

Шеф-повар ресторанов Mushrooms и «Горыныч» Артем Лосев делится простыми рецептами на утро

Читать

#жизнь #еда #ресторан #гастрономия

13.07.2020

«Моредоги», пельмени с ланспиком и еще 11 хитов московских ресторанов

Гастрономический обозреватель Юлия Сусова @susfood рассказывает, куда идти за проверенными блюдами в столице

Читать

#ресторан #еда #гастрономия

25.06.2020

11 лучших веранд Москвы

Гастрономический обозреватель Юлия Сусова @susfood рассказывает, где этим летом проводить встречи на воздухе

Читать

#здоровое питание #еда

10.06.2020

Как правильно читать состав продуктов

Марина Бессонова, нутрициолог, специалист по питанию и здоровому образу жизни, блогер, рассказывает, как узнать сахар и трансжиры под самыми разными наименованиями

Читать

#еда #эффективность #рецепты

04.05.2020

Как справиться с хаосом на кухне и в жизни

Шеф-повар ресторанов «Сахалин» и «Техникум» Виталий Истомин делится рецептами эффективного менеджмента и трех своих фирменных блюд

Читать

#еда #рецепты #оставайтесьдома #карантин

31.03.2020

Готовим дома: 16 ресурсов

Рассказываем о кулинарных книгах и бесплатных интернет-ресурсах, которые помогут научиться готовить перлотто со шпинатом, бананоффи-чизкейк, безглютеновую лазанью. А можно и вовсе пройти бесплатные кулинарные курсы онлайн

Читать