Гастрономия

Как сервировать стол: самый полезный гид

Как сервировать стол: самый полезный гид

Спрашиваем об истории, культуре и нюансах сервировки у соосновательницы магазина The DAR store Ксении Пожитковой и делимся полезными лайфхаками о том, как сервировать стол в домашних условиях так, чтобы было идеально.

Читать
Матча-латте и безглютеновые десерты: идеи для бранча

Матча-латте и безглютеновые десерты: идеи для бранча

Фуд-фотограф и кулинар Аля Самохина рассказывает, как приготовить охлажденный матте с пенкой, пирог с ежевикой и веганские панкейки в выходные.

Читать
Принципы эстетичного и экологичного хранения продуктов

Принципы эстетичного и экологичного хранения продуктов

Эколог Ксения Матвеева рассказывает, как продлить продуктам срок годности и наполнить холодильник как с картинок.

Читать
Как правильно заварить фильтр-кофе дома

Как правильно заварить фильтр-кофе дома

Основатель сети Bloom-n-Brew и эксперт по кофе Алексей Метальников подробно рассказывает, как приготовить хороший кофе в воронке и что для этого нужно.

Читать
Кулинарные книги и душевные заведения: советы ресторанного критика

Кулинарные книги и душевные заведения: советы ресторанного критика

Автор телеграм-канала «Соль» и гастрожурналист Иван Глушков рассуждает о любительской кулинарии, вспоминает необычные заведения и советует рестораны для праздников.

Читать